बरेली, 18 अक्टूबर (देश दीपक गंगवार)। दीपावली का त्यौहार नज़दीक है ऐसे में व्यवसायी बड़ी मात्रा में मिठाई और खोए का कारोबार करना शुरू कर दिया है। अभी सें कारोबारी अपनी तैयारी में जुट गए है। व्यवसाईं मोटा मुनाफा कमाने के लिये त्यौहारी सीजन में बिकने वाली मिठाई कों लेकर स्टॉक करने लगें है। फिलहाल फूड सेफ्टी विभाग नें कागजो में एक मज़बूत टीम तैयार करके सैंपलिंग की तैयारी शुरू की है जिसके लिए उनके पास अभी फुर्सत नहीं है।
खाद्य आयुक्त सहायक द्वितीय अपूर्व श्रीवास्तव बताते हैं कि विभाग की ओर सें टीमें अलग-अलग एरिया में जाकर लगातार निरीक्षण कर रही है। सैंपल भी भरे जा रहें है साथ में चेकिंग भी की जा रही है।” फिलहाल शहर भर में मिलावट सें भरपूर खोया खपाया जा रहा है और खाद्य विभाग को इसकी भनक तक नहीं है। त्योहार के नजदीक आते ही बड़ी मात्रा में खोये का कारोबार हो रहा है सूत्रों की मानें तों शहर के आसपास के क्षेत्र से खोया बरेली लाया जा रहा है। मगर खाद्य विभाग इससे अनजान बना हुआ है। सूत्रों की माने तो नकली मेवा खपाने की तैयारी भी चल रही है।
मिठाई की दुकानदार इसके लिए पूरी तरह से तैयार है। हालत यह है कि हर साल दीपावली पर मिलावटी मिठाई का कारोबार पकड़ा जाता है। जिसमें कार्रवाई के नाम पर लंबी प्रक्रिया चलती है। हर साल दीपावली पर विभाग की ओर से मिठाई की दुकानों पर छापेमारी की जाती है।कई मिठाईयों का सैंपल भी लिया जाता है। लेकिन कौन सी मिठाई में मिलावट है और किसी दुकानदार पर कार्रवाई हुई इसका पता नहीं लग पाता। जिसकी वजह सें मिठाई कारोबारियों के हौसले बुलंद है।
वही बरेली के आसपास देहात क्षेत्र की बात करें तो लोगों को भारी मात्रा में मिलावटी सामान परोसा जा रहा है। जिसके एवज में विभाग का हवाला देकर फर्जी खाद्य कर्मचारी लोगों सें अपना भरपूर मेहनताना वसूल कर रहे हैं। इस बारे में जब विभागीय अधिकारी से बात की गई तों उन्होंने शहर से बाहर होने का तर्क देकर जानकारी देने में असमर्थता जताई।
विभाग नें दीपावली के मद्देनजर टीमें लगाकर चेकिंग अभियान शुरू कर दिया। अलग-अलग क्षेत्रो में जाकर टीम जांच कर रही है।
-अपूर्व श्रीवास्तव, खाद्य सहायक आयुक्त द्वितीय